Çocukların okulda kullandıkları kırtasiye gereçleri kadar yıl boyunca okullarda tükettikleri besin eserlerinin de emniyetli kaynaklardan sağlanması gerektiğini söz eden Metro Türkiye, sağlıklı beslenmenin okul muvaffakiyetindeki rolünün kıymetine vurgu yaptı.
HEDEF 650 BİN
Beslenme ve öğrenme ortasındaki bağa dikkat çekmek hedefiyle gerçekleşen toplantıda konuşan Metro Türkiye Yönetim Kurulu Üyesi Ebru Taşcı Firuzbay, “Ürünleriyle her yaş kümesinden 20 milyon tüketicinin tabağında yer alan bir perakendeci ve dahası yeme içme kesiminin en yakın iş ortaklarından biri olarak sorumluluğumuz büyük. Sunduğumuz besin eserlerinin yüksek kalite ve güvenlik standartlarını korumak ve geliştirmek hedefiyle sistemli olarak kontrollerin yanı sıra besin ve besin dışı eserlerde 1.600 parametreye nazaran kapsamlı tahliller gerçekleştiriyoruz. Bizce inançlı besine ulaşmanın ve şuurlu beslenmenin birinci şartı ise tükettiğimiz besinin izini sürmekle başlıyor. Bu nedenle tüketicilere “Gıdaların izini sür, bilgiyle beslen” diyor, besin okuryazarlığını artırmaya çalışıyoruz. Metro Türkiye olarak toplamda 4 bine yakın eserde izlenebilirlik sunuyor, etiketlerimizde bulunan QR kod sistemi ile müşterilerimizin, eserlerimizin rafa gelene kadarki tüm sürecin dijital kıssasına erişebilmesini sağlıyoruz” diye konuştu.
Ürünlerin sağlam kaynaklardan tedarik edilmesinin ehemmiyetine de değinen Firuzbay, “Metro Türkiye olarak bir kaynağın muteber olmasının yanı sıra kendi topraklarımızın mahsulü olması, mahallî eserin sürdürülebilirliğini sağlama misyonumuz açısından çok değerli. Mahallî eserlere sahip çıkmak mutfağımıza sahip çıkmak kadar kıymetli. 2019 – 2020 eğitim öğretim yılı prestijiyle mesleksel ve teknik okullarda, yiyecek içecek hizmetleri ve besin teknoloji alanlarında ders alan 65 bin öğrencinin müfredatına Coğrafik İşaretli Eserlerin dâhil edilmesini sağladık. Burada maksadımız 2030’a dek 650 bin öğrenciye ulaşmak” dedi.